The Government of Canada invests in innovation to help grow Canada's bioeconomy
From: Agriculture and Agri-Food Canada
News releaseFebruary 11, 2019 – Montreal, Quebec – Agriculture and Agri-Food Canada
The bioeconomy sector holds tremendous potential for Canada, helping to reduce our carbon footprint while creating opportunities to grow our economy.
Stellar pitches by Mac 3MT competitors
There was stiff competition at last week's Lister Family Engaged Science 3MT Competition. In the end, eleven stellar graduate students delivered riveting pitches to a packed room of supporters, that included Honours Science students from John Abbott College.
Congratulations are extended to all "Mac" 3MT participants.
View photos on our Flickr site.
Ěý
D’où proviennent les motifs dans la nature?
Anja Geitmann adore les casse-têtes. Mais oubliez les après-midis à chercher les bons morceaux en buvant une tisane : ce sont les cellules en forme de puzzle à la surface des feuilles de certaines plantes qui intéressent la biologiste. « Cette configuration se crée à partir de cellules assez simples.
Four Burning Questions for Professor Emerita Harriet V.Kuhnlein, Commissioner, Lancet Report on Obesity
The Lancet commission on Obesity published a report today on the joint pandemics of obesity, undernutrition, and climate change. In the report, the commissioners point to the fact that malnutrition in all its forms, including undernutrition and obesity, is by far the biggest cause of ill-health and premature death globally.
Ă€ la chasse aux contaminants alimentaires
La population est de plus en plus prĂ©occupĂ©e par la prĂ©sence de contaminants chimiques dans les aliments et l’eau potable. «ĚýEt pour cause, car l’humain est exposĂ© Ă un cocktail de milliers de substances chimiquesĚý», affirme StĂ©phane Bayen, professeur adjoint au dĂ©partement des sciences de l’alimentation et de chimie agricole de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬.
Améliorer la sélection génétique du bétail
Une fois son doctorat terminé, le jeune agronome Bernard Ato Hagan retournera au Ghana avec un prototype de logiciel qui pourra aider les producteurs agricoles de son pays à faire une meilleure sélection génétique de leurs troupeaux.
La Terre de Chez Nous
Les effets bénéfiques des aliments fonctionnels
Mais comment dĂ©veloppe-t-on de nouveaux ingrĂ©dients fonctionnels? Avec Ă©normĂ©ment de rigueur scientifique et de patience, comme en font foi les travaux de recherche de Salwa Karboune, professeure adjointe et doyenne Ă la recherche au dĂ©partement des sciences des aliments et d’agriculture Ă l’UniversitĂ© ɬŔď·¬. « Nous savons aujourd’hui que le microbiote intestinal est, en quelque sorte, le cerveau de notre santĂ© », affirme Mme Karboune.
Student entrepreneurs go up against the Dragons
Dietetics and Nutrition students Jamie Lee and Isabelle Lam pitched their startup snack business on the popular CBC television show Dragons' Den.
reMIXed to present on Dragon's Den
Jamie Lee and Isabelle Lam are two newly graduated Dietetics students from ɬŔď·¬ and the proud co-founders of reMIXed.
L’irrigation et le drainage contre le réchauffement climatique
Les changements climatiques ont une incidence sur l’agriculture, mais l’inverse est aussi vrai. "L’agriculture produit environ 10 % des Ă©missions de gaz Ă effet de serre," signale Chandra Madramootoo, professeur au DĂ©partement de gĂ©nie des bioressources de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬.
Food crisis imminent in Nigeria without innovation – Scientists
…Speaking on the theme of the conference, titled:“Innovations in Food Science and Technology for Sustainable Economic Growth”, Director, Department of Bioresources Engineering, ɬŔď·¬, Montreal, Canada, Prof. Michael Ngadi said Nigeria must be adequately prepared against any possible outbreak of food crisis through innovative and creative ideas.
Un scanneur 3D pour Ă©valuer les blessures chez les vaches
Ă€ 24Ěýans, Jessica St-Pierre est formelleĚý: «ĚýLe fait d’avoir grandi dans une ferme laitière m’a poussĂ©e Ă choisir l’agronomie comme domaine d’études. J’y ai dĂ©veloppĂ© une vĂ©ritable passion! Pour moi, le bien-ĂŞtre des vaches est une prioritĂ©.Ěý»Ěý
Guide de production - Patate douce
David Wees, Associate Director of the Farm Management and Technology Program and Faculty Lecturer, has published a new book on sweet potato production.
Sainte-Anne-de-Bellevue bike path users can snack on the go thanks to public 'food forest'
Runners, cyclists and walkers in a West Island suburb are now able to snack on the go — plucking fruit from trees, berries from bushes and herbs from the ground in what has been dubbed a "food forest."
L'agroalimentaire, un secteur porteur au Québec
La Belle Province peut Ă©galement s'enorgueillir de disposer de nombreux centres de recherche, d'expertise et d'innovation spĂ©cialisĂ©s tels que le Cintech agroalimentaire, l'Institut de technologie des emballages et du gĂ©nie alimentaire (ITEGA) ou encore le Consortium de Recherche et d'Innovation sur la Transformation Alimentaire de l'UniversitĂ© ɬŔď·¬ [Professor Salwa Karboune], qui est une plateforme de collaboration entre les Ă©tablissements de recherche et