Alumni /nutrition/fr/taxonomy/term/1117/all fr Des anciens de ɬŔď·¬ intronisĂ©s au Temple de la renommĂ©e de l'agriculture du QuĂ©bec /nutrition/fr/channels/news/des-anciens-de-mcgill-intronises-au-temple-de-la-renommee-de-lagriculture-du-quebec-360970 <p>FĂ©licitations Ă  deux anciennes Ă©tudiantes de la FacultĂ© des sciences de l'agriculture et de l'environnement de ɬŔď·¬, Ann Louise Carson, B.Sc.(Agr.) '81, et Odette Menard, B.Sc.(Agr.Eng.) '83, M.Sc. '91, qui ont Ă©tĂ© intronisĂ©es au Temple de la renommĂ©e agricole du QuĂ©bec lors du gala de l'organisme le 26 octobre dernier. Cette annĂ©e, l'Ă©vĂ©nement annuel a marquĂ© l'histoire, car c'Ă©tait la première fois que le Temple de la renommĂ©e agricole du QuĂ©bec accueillait deux femmes au cours de la mĂŞme annĂ©e d'intronisation.</p> Wed, 06 Nov 2024 20:00:52 +0000 admin 15416 at /nutrition Petit fruit, grandes rĂ©alisations /nutrition/fr/channels/news/petit-fruit-grandes-realisations-361558 <p>On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribuĂ© Ă  faire rayonner l’industrie quĂ©bĂ©coise de ce petit fruit rouge aux propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives et antioxydantes. Aujourd’hui, Ă  86 ans bien sonnĂ©s, un diplĂ´mĂ© de ɬŔď·¬ continue de s’impliquer au jour le jour dans le fonctionnement de l’entreprise familiale et de redonner Ă  son prochain.</p> <a class="button--outline" href="/channels/article/small-berries-big-achievements">Lire l'article</a> <p> </p> Tue, 03 Dec 2024 19:48:30 +0000 admin 15414 at /nutrition Le provost rend hommage Ă  31 professeurs de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ pour leurs rĂ©alisations exceptionnelles en recherche /nutrition/fr/channels/news/le-provost-rend-hommage-31-professeurs-de-luniversite-mcgill-pour-leurs-realisations-exceptionnelles-365241 <em><strong>L’Université ɬŔď·¬ prĂ©sente la cohorte 2025 des professorats distinguĂ©s James-ɬŔď·¬, des professorats James-ɬŔď·¬ et des bourses William-Dawson</strong></em> <p>Christopher Manfredi, provost et vice-recteur principal aux Ă©tudes, a octroyĂ© Ă  31 membres du corps professoral de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ les titres de professeur distinguĂ© James-ɬŔď·¬, de professeur James-ɬŔď·¬ et de chercheur William-Dawson. Ces distinctions internes soulignent les rĂ©alisations exceptionnelles en recherche.</p> Thu, 01 May 2025 16:25:20 +0000 admin 15406 at /nutrition Le gouvernement du QuĂ©bec attribue 1,6 millions de dollars aux chercheurs de ɬŔď·¬ pour leurs solutions innovantes au service de l’industrie /nutrition/fr/channels/news/le-gouvernement-du-quebec-attribue-16-millions-de-dollars-aux-chercheurs-de-mcgill-pour-leurs-362124 <p><strong>Les projets dirigĂ©s par ɬŔď·¬ en gĂ©nomique, imagerie et fabrication soutiennent les entreprises Ă  travers le QuĂ©bec</strong></p> <p>Le ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du QuĂ©bec a octroyĂ© un total de 1,6 million de dollars Ă  trois projets dirigĂ©s par ɬŔď·¬ qui permettront d’accroĂ®tre l’accès des entreprises quĂ©bĂ©coises Ă  des outils et techniques de pointe.</p> Mon, 16 Dec 2024 14:55:45 +0000 admin 15371 at /nutrition Le bĹ“uf plus cher: pourquoi une hausse du prix aussi fulgurante? Entrevue de Pascal ThĂ©riault /nutrition/fr/channels/news/le-boeuf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante-entrevue-de-pascal-theriault-360960 <p>Le prix du bĹ“uf a augmentĂ© au cours des dernières annĂ©es et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine annĂ©e, <a href="https://www.journaldemontreal.com/2024/11/03/le-buf-plus-cher-pourquoi-une-hausse-du-prix-aussi-fulgurante">selon<em> Le Journal de MontrĂ©al.</em></a></p> Wed, 06 Nov 2024 17:41:24 +0000 admin 15393 at /nutrition Le cafĂ©, coincĂ© entre l’inflation et la rĂ©duflation—commentaires de Pascal ThĂ©riault /nutrition/fr/channels/news/le-cafe-coince-entre-linflation-et-la-reduflation-commentaires-de-pascal-theriault-364023 <p>Le cafĂ© subit les consĂ©quences du rĂ©chauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire Ă  une hausse des prix et Ă  une diminution des formats, <a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">rapporte </a><em><a href="https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2144298/prix-cafe-marches-boursiers-inflation-reduflation">Radio-Canada</a>.</em></p> Wed, 05 Mar 2025 19:12:18 +0000 admin 15347 at /nutrition La passion de l’alimentation: Entrevue avec Marie-Line Beauchamp, cheffe des opĂ©rations de MTY Canada /nutrition/fr/channels/news/la-passion-de-lalimentation-entrevue-avec-marie-line-beauchamp-cheffe-des-operations-de-mty-canada-362209 <p>Marie-Line Beauchamp, BSc(FSc)’82, a Ĺ“uvrĂ© toute sa vie dans le monde de l’alimentation, oĂą elle a occupĂ© diffĂ©rents postes de direction, notamment comme vice-prĂ©sidente exĂ©cutive de Sodexo Canada et prĂ©sidente des RĂ´tisseries St-Hubert. Depuis 2018, elle est la cheffe des opĂ©rations de MTY Canada, oĂą elle supervise entre autres les 1106 restaurants que le groupe exploite au QuĂ©bec.</p> <p><em>La Presse </em>a interviewĂ© Mme Beauchamp au sujet de son rĂ´le actuel au MTY, de son illustre carrière et de la Fondation du CHUM, dont elle est la prĂ©sidente.</p> Wed, 18 Dec 2024 17:03:10 +0000 admin 15366 at /nutrition Pascal ThĂ©riault: Pour les agriculteurs amĂ©ricains, impossible de se passer de la potasse du Canada /nutrition/fr/channels/news/pascal-theriault-pour-les-agriculteurs-americains-impossible-de-se-passer-de-la-potasse-du-canada-364170 <p>Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles amĂ©ricains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrĂ©dient essentiel Ă  tout fertilisant, qui provient du Canada, a dĂ©clarĂ© <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal ThĂ©riault</a>, agronome et Ă©conomiste de ɬŔď·¬, Ă  <em>TVA Nouvelles</em>.</p> Tue, 11 Mar 2025 19:15:17 +0000 admin 15343 at /nutrition Saint-Hyacinthe Technopole annonce la nomination d'une ancienne Ă©lève de ɬŔď·¬ comme directrice de l’Innovation agroalimentaire /nutrition/fr/channels/news/saint-hyacinthe-technopole-annonce-la-nomination-dune-ancienne-eleve-de-mcgill-comme-directrice-de-362428 <p>Saint-Hyacinthe Technopole a confirmĂ© cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, Ă  titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d’innovation en agroalimentaire de Saint-Hyacinthe. FĂ©licitations Ă  Mme Proulx, qui cumule plus d’une dizaine d’annĂ©es d’expĂ©rience en matière d’innovation agroalimentaire. et qui a fait ses premières armes sur le campus Macdonald de ɬŔď·¬.</p> Wed, 08 Jan 2025 18:41:50 +0000 admin 15364 at /nutrition L’IA au service du bien-ĂŞtre des vaches et du portefeuille des Ă©leveurs—entrevue avec Prof. Elsa Vasseur /nutrition/fr/channels/news/lia-au-service-du-bien-etre-des-vaches-et-du-portefeuille-des-eleveurs-entrevue-avec-prof-elsa-361136 <p>Des images captĂ©es par des camĂ©ras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.</p> Tue, 12 Nov 2024 20:57:30 +0000 admin 15388 at /nutrition Onze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelĂ©es Ă  l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ /nutrition/fr/channels/news/onze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-364279 <p>Le 13 mars, le gouvernement du Canada, a annoncĂ© un investissement de plus de 308 millions de dollars pour faire progresser la science et la recherche Ă  travers le pays. Plus de 153 millions de dollars soutiendront 179 nouvelles et renouvelĂ©es Chaire de recherche du Canada dans 38 Ă©tablissements de recherche diffĂ©rents. ɬŔď·¬ a reçu deux nouvelles Chaires et neuf Chaires renouvelĂ©es lors de cette ronde, pour un investissement total 8,7 millions de dollars dans la recherche dirigĂ©e par ɬŔď·¬ par le biais du Programme des Chaires de recherche du Canada. </p> Thu, 20 Mar 2025 21:32:53 +0000 admin 15340 at /nutrition Mieux former les producteurs agricoles pourrait rĂ©duire l’insĂ©curitĂ© alimentaire /nutrition/fr/channels/news/mieux-former-les-producteurs-agricoles-pourrait-reduire-linsecurite-alimentaire-362778 <p>Les professeurs <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/valerie-orsat">ValĂ©rie Orsat</a> et <a href="/bioeng/faculty-and-staff/academic-staff/vijaya-raghavan">Vijaya Raghavan</a> du DĂ©partement de gĂ©nie des bioressources de ɬŔď·¬ ont parlĂ© au <em>Devoir </em>de leur rĂ©cente Ă©tude, qui a rĂ©vĂ©lĂ© qu'une meilleure Ă©ducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'Ă©viter les pertes d'aliments après la rĂ©colte rĂ©duirait l'insĂ©curitĂ© alimentaire mondiale.</p> Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000 admin 15359 at /nutrition Quinze chaires de recherche du Canada obtenues ou renouvelĂ©es Ă  l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ /nutrition/fr/channels/news/quinze-chaires-de-recherche-du-canada-obtenues-ou-renouvelees-luniversite-mcgill-361164 <p><em><strong>Un financement fĂ©dĂ©ral de 13,8 millions de dollars pour une cohorte de 15 titulaires de chaires de recherche du Canada, dont 10 nouvelles et 5 renouvelĂ©es </strong></em></p> Thu, 14 Nov 2024 17:06:07 +0000 admin 15384 at /nutrition Acheter des produits canadiens Ă  l'Ă©picerie - commentaires de Pascal ThĂ©riault /nutrition/fr/channels/news/acheter-des-produits-canadiens-lepicerie-commentaires-de-pascal-theriault-363758 <p>La menace du prĂ©sident Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscitĂ© des appels au boycott des produits amĂ©ricains. Pour les consommateurs, la tâche est plus compliquĂ©e qu'il n'y paraĂ®t.</p> <p>« Ă€ moins d’être un expert des chaĂ®nes d’approvisionnement, et mĂŞme encore lĂ , c’est très complexe », a dĂ©clarĂ© Ă  Radio-Canada l'agronome et Ă©conomiste <a href="/fmt/fr/personnel/pascal-theriault">Pascal ThĂ©riault</a>, directeur du programme de Gestion et technologies d'entreprise agricole de ɬŔď·¬.</p> Wed, 19 Feb 2025 18:53:10 +0000 admin 15351 at /nutrition RemĂ©dier Ă  la pĂ©nurie de main-d'Ĺ“uvre agricole au Canada—Chronique de Pascal ThĂ©riault /nutrition/fr/channels/news/remedier-la-penurie-de-main-doeuvre-agricole-au-canada-chronique-de-pascal-theriault-363909 <p>En 2019, RBC prĂ©sentait un rapport qui rĂ©vĂ©lait des constats alarmants : une pĂ©nurie de main-d’œuvre dans le secteur agricole qui pourrait atteindre 123 000 postes vacants au Canada, un ralentissement des exportations par rapport Ă  nos concurrents, une proportion croissante de diplĂ´mĂ©s universitaires et collĂ©giaux par rapport Ă  ceux qui ont une formation secondaire ou moins, un manque Ă  gagner du PIB, et bien d’autres encore.</p> Wed, 26 Feb 2025 20:52:16 +0000 admin 15349 at /nutrition