Externe /nutrition/fr/taxonomy/term/4/all fr Une équipe de recherche de l’Université ɬÀï·¬ détecte plusieurs contaminants chimiques inattendus dans le lait maternel /nutrition/fr/channels/news/une-equipe-de-recherche-de-luniversite-mcgill-detecte-plusieurs-contaminants-chimiques-inattendus-370441 <p>Une équipe interdisciplinaire comprenant des scientifiques de l’Université ɬÀï·¬ a détecté plusieurs contaminants chimiques inattendus dans des échantillons de lait maternel du Canada et d’Afrique du Sud, plus précisément des traces de pesticides, d’antimicrobiens et d’additifs utilisés dans des plastiques et des produits de soins personnels. Les résultats de leurs analyses ont fait l’objet de cinq articles.</p> Tue, 20 Jan 2026 15:45:22 +0000 admin 25067 at /nutrition Un professeur de l’Université ɬÀï·¬ nommé titulaire de l’une des huit chaires en diplomatie scientifique nouvellement créées par le Fonds de recherche du Québec /nutrition/fr/channels/news/un-professeur-de-luniversite-mcgill-nomme-titulaire-de-lune-des-huit-chaires-en-diplomatie-369876 <em>Ebenezer Miezah Kwofie, based at Macdonald Campus, will work to advance food sustainability in Africa </em> <p><a href="/bioeng/kwofie-ebenezer-miezah">Ebenezer Miezah Kwofie</a>, professeur adjoint au Département de génie des bioressources, s’est vu attribuer l’une des huit nouvelles chaires en diplomatie scientifique du Fonds de recherche du Québec (FRQ).</p> Tue, 16 Dec 2025 18:32:49 +0000 admin 25014 at /nutrition Vitamines B microencapsulées pour les vaches : plus de lait, moins d’émissions /nutrition/fr/channels/news/vitamines-b-microencapsulees-pour-les-vaches-plus-de-lait-moins-demissions-369734 <p>Une nouvelle étude internationale menée par l’Université ɬÀï·¬, en collaboration avec Jefo Nutrition, montre que l’ajout de vitamines B microencapsulées à l’alimentation des vaches laitières peut réduire sensiblement les émissions de gaz à effet de serre, tout en augmentant le rendement laitier et la qualité du lait. Dans sept pays, l’utilisation de cet additif a entraîné une réduction du potentiel de réchauffement planétaire – mesure des répercussions climatiques reconnue à l’échelle internationale – atteignant 18 %.</p> Thu, 11 Dec 2025 16:38:54 +0000 admin 25007 at /nutrition Livret d'activités: Février, le mois de l’amour et de l’amitié - édition 2026 /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-fevrier-le-mois-de-lamour-et-de-lamitie-edition-2026-337010 Venez célébrer le mois de l’amour et de l’amitié! Thu, 03 Feb 2022 16:38:40 +0000 admin 24996 at /nutrition D2R octroie près de 1,5 million de dollars à des stagiaires à la maîtrise et au doctorat du Canada /nutrition/fr/channels/news/d2r-octroie-pres-de-15-million-de-dollars-des-stagiaires-la-maitrise-et-au-doctorat-du-canada-367115 <p><b>Montréal, le 10 septembre 2025 –</b> L’initiative de l’ADN à l’ARN (D2R) de l’Université ɬÀï·¬ est fière d’annoncer les titulaires des bourses de maîtrise et de doctorat, prix qui récompensent des stagiaires exceptionnels et actifs travaillant sur divers projets de recherche en adéquation avec la mission de l’initiative.</p> Wed, 10 Sep 2025 19:14:59 +0000 admin 24990 at /nutrition Livret d'activités: Le monde fascinant des oiseaux - 2026 édition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-fascinant-des-oiseaux-2026-edition-337011 Venez explorer le monde fascinant des oiseaux! Thu, 03 Feb 2022 16:41:19 +0000 admin 25000 at /nutrition Livret d'activités: Les joies du printemps - 2026 édition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-les-joies-du-printemps-2026-edition-337044 Joignez-vous à nous pour souhaiter la bienvenue au printemps! Thu, 24 Mar 2022 20:14:46 +0000 admin 24998 at /nutrition Livret d'activités: Des graines aux arbres - 2026 édition /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-des-graines-aux-arbres-2026-edition-365750 <p>Le <a href="/macoutreach/">Bureau de l’apprentissage expérientiel et du rayonnement scientifique</a>, en collaboration avec l’Initiative Sonia Bujold et Parlons sciences, a créé un joli <strong>livret numérique gratuit d’activ</strong></p> Mon, 16 Jun 2025 18:24:52 +0000 admin 25002 at /nutrition Livret d'activités: Le monde bourdonnant des pollinisateurs - édition 2026 /nutrition/fr/channels/event/livret-dactivites-le-monde-bourdonnant-des-pollinisateurs-edition-2026-365848 <p>Le <a href="/macoutreach/fr">Bureau de l’apprentissage expérientiel et du rayonnement scientifique</a>, en collaboration avec l’Initiative Sonia Bujold et Parlons sciences à l'Université ɬÀï·¬, a créé un joli <strong>livret n</strong></p> Wed, 25 Jun 2025 15:39:12 +0000 admin 25004 at /nutrition Des scientifiques décryptent le génome complet de l’avoine et ouvrent la voie à des cultures plus nutritives et mieux adaptées au climat /nutrition/fr/channels/news/des-scientifiques-decryptent-le-genome-complet-de-lavoine-et-ouvrent-la-voie-des-cultures-plus-369327 <p>Des scientifiques ont réussi à décrypter l’un des génomes les plus complexes de l’agriculture et, ce faisant, ont mis en lumière des réarrangements d’ADN longtemps passés inaperçus qui pourraient contribuer à la création de variétés d’avoine plus résistantes, plus nutritives et plus durables.</p> Fri, 28 Nov 2025 14:20:24 +0000 admin 24949 at /nutrition Une étude tire la sonnette d’alarme au sujet de substituts du BPA /nutrition/fr/channels/news/une-etude-tire-la-sonnette-dalarme-au-sujet-de-substituts-du-bpa-366691 <p>Selon des chercheuses et chercheurs de l’Université ɬÀï·¬, les substances chimiques utilisées à la place du bisphénol A (BPA) dans les emballages alimentaires peuvent avoir des effets nocifs sur les cellules ovariennes humaines.</p> <p>L’équipe de recherche s’est penchée sur plusieurs substances chimiques couramment utilisées dans les étiquettes de prix apposées sur les emballages de viande, de poisson, de fromage et de fruits et légumes, et a mis en évidence des signes précurseurs d’une toxicité potentielle.</p> Tue, 26 Aug 2025 13:46:42 +0000 admin 24718 at /nutrition Experts : Insécurité alimentaire au Québec /nutrition/fr/channels/news/experts-insecurite-alimentaire-au-quebec-368666 <p>Le recours aux banques alimentaires au Québec a atteint des niveaux records, dépassant en 2025 les 3 millions de demandes d'aide, selon le rapport <a href="https://foodbankscanada.ca/fr/la-faim-au-canada/bilan-faim/">Bilan-Faim 2025</a> récemment publié par Banques alimentaires Canada. Les personnes ayant un emploi et les personnes étudiantes font partie des groupes d'utilisateurs qui connaissent la plus forte croissance, et les banques alimentaires ont du mal à répondre à la demande.</p> <p>Les experts de ɬÀï·¬ sont disponible pour commenter ce sujet :</p> Thu, 30 Oct 2025 15:55:04 +0000 admin 24715 at /nutrition