Des Montréalais se désolent de l’ampleur du gaspillage alimentaire, car ils voient passer, chaque semaine, un énorme camion rempli de nourriture provenant des épiceries qui ne l’ont pas vendue.
Avant la sortie de son second album, Kindergarten Heart, attendu le 23 février, Shaina Hayes (BSc [Ag.Env.Sc]) s'est entretenue avec Le Devoir sur les sources d'inspiration de ses œuvres et sur le...
Après la réduflation, c'est au tour de la déqualiflation d'être la cible des critiques de consommateurs préoccupés par ces stratagèmes commerciaux qui donnent l'impression d'en avoir moins pour son...
Avec ses rots et ses pets, une vache laitière émet chaque année une quantité de méthane équivalant aux émissions de GES d’une voiture qui parcourt 20 000 kilomètres. Ottawa vient d’autoriser la...
En réponse à la question d'un lecteur, La Presse s'est penchée sur les origines du groupe Metro avec l'expertise de l'économiste agricole Pascal Thériault, Directeur du programme de Gestion et...
Les consommateurs ne sont pas les seuls à devoir gérer la hausse du prix des aliments. Les entreprises qui fabriquent la nourriture sont dans le même bateau et elles modifient la recette de leurs...
MĂŞme si elle a grandi sur une ferme, StĂ©phanie Naud, n’avait jamais touchĂ© Ă une hache ou Ă une scie avant d’étudier au campus Macdonald de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬, Ă Sainte-Anne-de-Bellevue, sur l’île...
Gels, sĂ©cheresses, ravageurs : les changements climatiques menacent notre garde-manger. Des chercheurs de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ viennent de crĂ©er la plus vaste carte gĂ©nĂ©tique de la pomme de terre,...
La pomme est pourtant en constante rĂ©invention. L’espèce Malus domestica se dĂ©cline en quelque 7500 variĂ©ÂtĂ©s mises au point au fil du temps. ...
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