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In-person class cancellation and work-from-home / Annulation des cours en présentiel et télétravail

Updated: Tue, 03/10/2026 - 17:14
In-person class cancellation and work-from-home / Annulation des cours en présentiel et télétravail. McGILL ALERT! Due to freezing rain all in-person classes and activities on Wednesday, March 11, will be cancelled. Staff are asked not to come to campus tomorrow unless they are required on site by their supervisor to perform necessary functions and activities. See your ɬÀï·¬ email for more information.
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ALERTE McGILL! En raison de la pluie verglaçante, tous les cours et activités en présentiel prévus pour le mercredi 11 mars sont annulés. Nous demandons au personnel de ne pas se présenter sur le campus demain, à moins que leur superviseur ne leur demande d’être sur place pour accomplir des fonctions ou activités nécessaires au fonctionnement du campus. Pour plus d’informations, veuillez consulter vos courriels de ɬÀï·¬.

Food Science and Agricultural Chemistry Faculty

Food Science and Agricultural Chemistry Faculty

Chair
Varoujan A. Yaylayan
Graduate Program Director
Salwa Karboune
Professors
Inteaz Alli; B.Sc.(Guy.), M.Sc., Ph.D.(McG.)
Hosahalli S. Ramaswamy; B.Sc.(B'lore), M.Sc., Ph.D.(Br. Col.)
Benjamin K. Simpson; B.Sc.(KNUST, Ghana), Ph.D.(Nfld.)
Varoujan A. Yaylayan; B.Sc.(Beirut), M.Sc., Ph.D.(Alta.)
Associate Professors
Lawrence Goodridge; B.Sc., M.Sc., Ph.D.(Guelph)
Ashraf A. Ismail; B.Sc., Ph.D.(McG.)
Salwa Karboune; B.Sc., M.Sc.(Hassan II, Rabat), D.E.A., Ph.D.(Marseille)
Selim Kermasha; B.Sc.(Baghdad), C.E.S, D.E.A, D.Sc.(Nancy I)
Assistant Professors
Stephane Bayen; B.Sc.(ENSCM), M.Sc.(Sing.), M.Eng.(ENSCM), Ph.D.(Sing.)
Martin Chénier; B.Sc.(Laval), M.Sc.(IAF), Ph.D.(McG.)
Professor Post-Retirement
Frederik R. van de Voort; B.Sc., M.Sc., Ph.D.(Br. Col.)
Emeritus Professor
William D. Marshall; B.Sc.(New Br.), Ph.D.(McM.)
Programs, Courses and University Regulations—2015-2016 (last updated Aug. 6, 2015) (disclaimer)
Faculty of Agricultural & Environmental Sciences—2015-2016 (last updated Aug. 6, 2015) (disclaimer)
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