La Belle Province peut Ă©galement s'enorgueillir de disposer de nombreux centres de recherche, d'expertise et d'innovation spĂ©cialisĂ©s tels que le Cintech agroalimentaire, l'Institut de technologie des emballages et du gĂ©nie alimentaire (ITEGA) ou encore le Consortium de Recherche et d'Innovation sur la Transformation Alimentaire de l'UniversitĂ© ɬŔď·¬ [Professor Salwa Karboune], qui est une plateforme de collaboration entre les Ă©tablissements de recherche et l'industrie de la transformation alimentaire.
Published on: 22 Oct 2018
Le locavorisme est une tendance lourde en alimentation. Tout juste derrière l’UniversitĂ© Guelph en Ontario et l’UniversitĂ© de Colombie-Britannique, l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ de MontrĂ©al fait partie d’un petit peloton en avance sur les autres universitĂ©s canadiennes en matière de politique alimentaire. Voici une universitĂ© qui a pris le virage local de façon organisĂ©e.
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Published on: 22 Oct 2018
InspirĂ©s par leurs voisins qui obtiennent de bons rendements et des prix plus Ă©levĂ©s avec leurs cultures sous rĂ©gie biologique, plusieurs producteurs de Lanaudière convertissent un nombre impressionnant d’hectares de terres au bio (…) Le bio, plus rentable pour la relève : L’agriculteur Daniel Adam a dĂ©cidĂ© de convertir ses 420 hectares de grandes cultures au bio pour diffĂ©rentes raisons, dont la plus importante : ses enfants. Sa fille et ses deux garçons, tous trois diplĂ´mĂ©s en agronomie Ă l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ ou en voie de l’être, veulent prendre la relève de la ferme.
Published on: 15 Oct 2018
Que nous dit le Grand Nord sur notre climat, prĂ©sent et passĂ©? Isabelle Burgun s’entretient avec deux chercheurs : Marianne Falardeau-CĂ´tĂ©, candidate au doctorat au dĂ©partement des sciences des ressources naturelles Ă l'UniversitĂ© ɬŔď·¬. Elle avait prĂ©cĂ©demment voyagĂ© sur l’Amundsen dans le cadre de sa maĂ®trise.
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Published on: 12 Oct 2018
Chaque annĂ©e, Ă la rentrĂ©e scolaire, David Wees propose un petit dĂ©fi Ă ses Ă©tudiants inscrits au cours d’agriculture urbaine de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ : calculer dans quelle mesure les terres agricoles de l’île de MontrĂ©al peuvent nourrir ses habitants. « En se basant sur une superficie de 2 000 hectares et sur un rendement moyen de 26 tonnes/hectare [de lĂ©gumes cultivĂ©s au jardin], on obtient un rĂ©sultat assez impressionnant : ces terres pourraient combler environ 15 % des besoins en lĂ©gumes des MontrĂ©alais », explique l’agronome.
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Published on: 11 Oct 2018
Every night, some 800 million people – one in nine people on earth – go to bed hungry. And projections suggest that unless creative solutions are found, the world will need to increase food production by an additional 50% in the next 30 years, when the planet’s population is expected to exceed 9 billion.
Published on: 11 Oct 2018
Depuis huit ans, l’agronome et professeure ValĂ©rie Gravel travaille «Ěýmain dans la mainĚý» avec des producteurs de fraises. Une collaboration qu’elle juge essentielle.
«ĚýCes agriculteurs me permettent d’installer des parcelles de recherche dans leurs champs et se chargent d’entretenir les plants et de prendre des donnĂ©es quotidiennement. Ils participent Ă mes recherches avec beaucoup d’enthousiasme et je les en remercie, car rien ne peut remplacer leur expertise sur le terrainĚý», explique MmeĚýGravel.Ěý
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Published on: 26 Sep 2018
Plant sex relies on a combination of prodding and a lot of communication and guidance suggests a study published in the September 2018 issue of .
Published on: 25 Sep 2018
ɬŔď·¬ Press Release
Selon une étude publiée dans le numéro de septembre2018 de la revue , la reproduction chez les plantes reposerait sur une poussée énergique et une bonne dose de communication.
Published on: 25 Sep 2018
In a recent episode of Ěý, Professor Salwa Karboune gaves viewers a birds-eye view of her work to define the antimicrobial activity of certain natural ingredients and better understand how they interact with each other. “The more we understand this, the more we will be able to modulate the ingredients in such a way that they function appropriately in our food products”.Ěý
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Published on: 21 Sep 2018
Le campus Macdonald de l’UniversitĂ© ɬŔď·¬ disposera bientĂ´t d’un nouvel espace pour faire connaĂ®tre au grand public la vraie nature de l’agriculture moderne.Ěý ...
Published on: 21 Sep 2018
Kyle Elliott (NRS), Canada Research Chair in Arctic Ecology is in Tianjin, China to participate in the Annual Meeting of the New Champions of the World Economic Forum (WEF). In 2017, Kyle was named by the WEF one of the best scientists in the world under the age of 40. ĚýThe theme of this year’s meeting is the need for global collaboration in the 4th Industrial Revolution. Ěý
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Published on: 17 Sep 2018
The weed industry is booming but cannabis companies are struggling with a growing problem: finding the right employees in the run-up to Canada legalizing recreational marijuana in October.
As Canada becomes only the second country to legalize recreational use, the cannabis industry could add 150,000 jobs over the next several years, according to an estimate from Deloitte.
An expert says the number of jobs available are “legion” and that “it’s a great time to come into this new marketplace” but companies have lots of job vacancies they’re anxious to fill....
Published on: 12 Sep 2018
Des chercheurs montrĂ©alais et colombiens ont dĂ©couvert trois super pommes de terre capables de lutter contre la faim et la malnutrition. « Ce sont des pommes de terre plus nutritives que les autres, une vĂ©ritable innovation », se rĂ©jouit Hugo Melgar-Quiñonez, directeur de l’Institut pour la sĂ©curitĂ© alimentaire globale, Ă l’UniversitĂ© ɬŔď·¬.
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Published on: 12 Sep 2018
There will doubtless be more and more postgraduate degrees based on cannabis production after it has been legalized, says Anja Geitmann, dean of agriculture at Montreal’s ɬŔď·¬. “I’m pretty sure it’s going to change the research landscape in the sense that researchers now have access or can do research on the plant much easier,” she says.
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Published on: 10 Sep 2018
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